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詳細資料ISBN：9789869537995 叢書系列：健康樹 規格：平裝 / 192頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 史上最幸福的糖尿病食療法！ 日本名醫推行有成的革命性巧克力控醣概念 每日25公克黑巧克力，減少30%糖尿病發生率！ 臨床實證，高純度巧克力不會令人發胖， 飯前１片巧克力，可防堵糖尿病、癌症、失智症、心血管疾病、過敏等可怕疾病近身！ 全書以簡易圖解，幫助你了解糖尿病常見迷思、防治須知， 詳盡剖析巧克力的營養成分、多元功效， 並以科學文獻、臨床實例佐證巧克力的神奇療效。 ★專治生活習慣病的醫師親筆撰述 作者栗原毅先後於東京女子醫科大學、慶應義塾大學擔任教授，2008年成立以預防治療消化器官疾病、代謝症候群等生活習慣病為目標的「東京日本橋栗原診所」，在學界、臨床上都成績斐然。他於書中介紹關於糖尿病必須掌握的基本知識，詳舉科學文獻、臨床實例佐證巧克力對糖尿病等多種疾病的神奇功效，並公開自家門診的治療實績，書中介紹的劃時代巧克力控醣食療相信能為病友的復原帶來新希望。 ★導正觀念──你所知的糖尿病常識可能是一場誤會 ★關於飲食控制，減醣比減少熱量攝取更重要 ★糖尿病非不治之症，許多患者可不依賴胰島素和藥物 ★對甜食不必全面封殺，蛋糕、餅乾不會讓血糖急升 ★水果多吃無益，攝入過多果糖會使胰島素運作不良 ★不必戒酒，蒸餾酒或釀造酒適量飲用有助病情改善 ★劃時代巧克力控醣食療 ● 糖化血色素、肝指數、發炎指數全下降了 ● 才吃1個月，糖尿病和動脈硬化都獲得改善 ● 讓偷吃甜食的C肝患者肝功能指數、糖化血色素回到正常值 ● 「限醣」也沒改善的糖化血色素，在吃巧克力後竟降低了 ● 讓肉食主義者的好膽固醇增加、糖化血色素降到正常值 ● 每天2片巧克力，解除罹患脂肪肝、糖尿病的危機 ● 吃巧克力3個月後，停用高血壓藥物，壓力指數也降低 ● 愛吃麵而成為高血脂、糖尿病高危險群，吃巧克力後情況好轉 ● 每天走8千步也降不了糖化血色素，靠吃巧克力減醣成功了 革命性巧克力控醣概念 飯前一片巧克力，全面防堵慢性病 巧克力含有超強抗氧化力的可可多酚、可阻礙糖分吸收的膳食纖維，以及可預防動脈硬化的脂肪酸，更富含維生素E和鉀、鈣、磷、鎂、鋅等礦物質，可改善胰島素的運作、紓解壓力、抑制肥胖、防止血糖上升、降低糖化血色素，從多方面防治糖尿病，對於心血管疾病、過敏、癌症、失智症、類風濕性關節炎、脂肪肝、胃潰瘍……等也具有卓越療效。 愛上巧克力、認識糖尿病的第一本書 本書完整介紹關於糖尿病必須掌握的基本知識，並帶你一覽各國的巧克力科學研究，認識這風靡全球的甜食對糖尿病等多種疾病的神奇功效，也將公開多起治療實績，邀請大家一同見證巧克力的療癒力量。參照書中的選購、食用方法，正確地享受巧克力的保健效益，你將發現，巧克力不僅是增添浪漫的愛情靈藥，更是能促進身心健康的最佳營養補給品！ |
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資料來源：博客來
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